Wat is dit voor site? Wij zoeken de goedkoopste boeken op internet. De smaken van Italiëvonden we het goedkoopst op Bol.com voor €25.98. We hebben gezocht in nieuwe en tweedehands boeken. Rechtsonderaan de pagina kan je het boek direct bestellen via Bol .com.

De smaken van Italië

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059566279 | 432 pagina's

Claudia Roden - 9789059566279

 

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059566279 | 432 pagina's

Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld!

De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee - Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen.

De smaken van Italië is een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte het al een enorme indruk. Sindsdien bleef het het meest gezaghebbende én het meest toegankelijke kookboek over een van de lekkerste keukens van de wereld. Claudia Roden reisde voor haar onderzoek door heel Italië, en trok zowel door steden als door het platteland om de lokale specialiteiten van elk gebied te ontdekken.

Veel tijd bracht ze door in restaurants, maar ook in privékeukens -niet alleen om te zien hoe er wordt gekookt, maar ook om te luisteren naar de bijbehorende verhalen. De gerechten in De smaken van Italië zijn eenvoudig, onverwacht, zalig en onweerstaanbaar - een combinatie van de keukens van het platteland, de boerenkeuken en de 'grote gerechten' van de adel.

Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de BBC, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

 

 Levertijd:   Uiterlijk 2 november in huis

Tweedehands: €25.98 (nieuw: €35.25) Besparing: 26 %
(Inclusief €1,99 servicekosten)

De smaken van Italië Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789059566279 | 432 pagina's
TaalNederlands
BindwijzeHardcover
Druk1
Verschijningsdatumnovember 2019
Afmetingen25,2 x 19,2 x 3,3 cm
Aantal pagina's432 pagina's
Kaarten inbegrepenNee
IllustratiesNee
AuteurClaudia Roden
IllustratorJason Lowe
Co-illustratorJason Lowe
RedacteurEfef.Com
UitgeverFontaine Uitgevers
Vertaald doorHennie Franssen-Seebregts | Jacques Meerman | Hennie Franssen-Seebregts | Jacques Meerman
Originele TitelThe Food of Italy
Extra groot lettertypeNee
Gewicht1162 g
Verpakking breedte192 mm
Verpakking hoogte33 mm
Verpakking lengte251 mm



Laat hier je e-mail adres achter en de prijs die je voor het boek wil betalen. Wij laten je dan automatisch weten wanneer het boek voor jouw prijs beschikbaar is.



  Bekijk alle opties  Afrekenen  Voeg toe aan lijst 

Ander aanbod

StaatVerkoperLevertijdPrijs
Nieuwbol.comOp voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierOp voorraad. Nu besteld, dinsdag in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierOp voorraad. Voor 23:00 uur besteld, dinsdag in huis  Bestel voor €30.98  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierUiterlijk 28 oktober in huis  Bestel voor €34.48  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierUiterlijk 28 oktober in huis  Bestel voor €35.25  Voeg toe aan lijst 
Als nieuwParticulierUiterlijk 2 november in huis  Bestel voor €25.98  Voeg toe aan lijst 

Gerelateerde producten