Wat is dit voor site? Wij zoeken de goedkoopste boeken op internet. Hop(scheuten)vonden we het goedkoopst op Bol.com voor €16.89. We hebben gezocht in nieuwe en tweedehands boeken. Rechtsonderaan de pagina kan je het boek direct bestellen via Bol .com.

Hop(scheuten)

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789058265555 | 148 pagina's

B. Wemaere, M. Wauters - 9789058265555

 

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789058265555 | 148 pagina's

-Bijzonder culinair ingrediënt in de hoofdrol
-In samenwerking met de Poperingse Keurbroederschap Witte Ranke
- Hop is in. Kijk naar het succes van de lokale toeristische sector, van de erfgoedsector en van de streekgastronomie
-Goed onderbouwde teksten, actuele info, beklijvende foto’s, smakelijke recepten
Hopscheuten zijn een culinaire delicatesse. Vroeger voedsel van het gewone volk, vandaag de duurste groente ter wereld, uitsluitend in de betere restaurants te proeven tussen Kerstmis en Pasen.
Had de Romeinse geschiedschrijver Plinius het echt al over hopscheuten? Vanwaar die hoge prijs? Hoe zien hopscheuten eruit en hoe smaken ze? Zijn hopscheuten een typisch Vlaams product of serveren ook andere landen deze exclusieve groente? Kan je zelf hopscheuten kweken, bewaren en klaarmaken? Wat zijn de klassieke gerechten en hoe verwerken creatieve chef-koks hopscheuten in hun keuken?
Voor het eerst verschijnt een boek waarin je alles vindt over hop en hopscheuten. Bekende en onbekende Vlaamse chefs als Tim Boury (Belga Queen Gent), Stefaan Couttenye (’t Hommelhof Watou), Steve Deconinck (Hof van Cleve Kruishoutem) e.a. gaan bovendien met het delicieuze product aan de slag en geven hun toprecepten prijs. Een fascinerend en smakelijk verhaal over gastronomie, maar ook over bier brouwen, geneeskracht en cosmetica…
Dit boek is een realisatie van de Poperingse Keurbroederschap De Witte Ranke, een vzw die zich al 25 jaar inzet voor Poperinge, de Poperingse gastronomie en de hopsector in het bijzonder. Auteur BART WEMAERE is voorzitter van De Witte Ranke.

 

 Levertijd:   1 - 2 weken

Tweedehands: €16.89
(Inclusief €1,99 servicekosten)

Hop(scheuten) Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789058265555 | 148 pagina's
TaalNederlands
BindwijzeHardcover
Druk1
Verschijningsdatumoktober 2008
AfmetingenAfmeting: 25 x 20 cm
Aantal pagina's148 pagina's
Kaarten inbegrepenNee
IllustratiesMet illustraties
Auteur(s)B. Wemaere | M. Wauters | Wauters, M.
IllustratorMarc Wauters
UitgeverDavidsfonds
Extra groot lettertypeNee
Gewicht703 g
StudieboekNee
Verpakking breedte197 mm
Verpakking hoogte16 mm
Verpakking lengte253 mm



Laat hier je e-mail adres achter en de prijs die je voor het boek wil betalen. Wij laten je dan automatisch weten wanneer het boek voor jouw prijs beschikbaar is.



  Bekijk alle opties  Afrekenen  Voeg toe aan lijst 

Ander aanbod

StaatVerkoperLevertijdPrijs
Als nieuwParticulierUiterlijk 4 augustus in huis  Bestel voor €17.39  Voeg toe aan lijst 
Als nieuwParticulier1 - 2 weken  Bestel voor €16.89  Voeg toe aan lijst