Wat is dit voor site? Wij zoeken de goedkoopste boeken op internet. Kookbijbels - Visbijbelvonden we het goedkoopst op Bol.com voor €28.99. We hebben gezocht in nieuwe en tweedehands boeken. Rechtsonderaan de pagina kan je het boek direct bestellen via Bol .com.

Kookbijbels - Visbijbel

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048820948 | 496 pagina's

Bart van Olphen - 9789048820948

 

Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048820948 | 496 pagina's

Visbijbel helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van alle gangbare in Europa verkrijgbare en duurzaam gevangen vis, schaal- en schelpdieren.

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken.

USP 1

De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland.

Naast een informatief naslagwerk van de veelvoorkomende soorten op de Europese vismarkt biedt Visbijbel allerhande tips die het maken van een duurzame keuze vereenvoudigen.

- Technieken om vis schoon te maken
- Meer dan 90 basisbereidingen
- Duidelijke stap-voor-stapfoto's
- Koude en warme sauzen
- Traditionele visrecepten


Via de Parijse sterrenkeukens belandde Bart van Olphen in de vis. Al meer dan tien jaar zet hij zich in voor het consumeren van duurzaam gevangen vis. Met zijn bedrijf Fish Tales en via zijn veelgeprezen kookboeken wil Bart de consument laten zien dat je alleen kunt genieten van wilde vis als die is gevangen door mensen die geven om hun vangst en de zee; vissers die bewust omgaan met de oceanen als bron van (hun) leven. Want goede vis kan niet mis! Na zijn eerste kookboek Fish Tales, bekroond met een Gourmand-award, volgde Het Nederlands viskookboek, winnaar Gouden Tulp 2013, en Werken met vis, genomineerd voor een Gourmand-award.


USP 1


 

 Levertijd:   1 - 8 dagen

Tweedehands: €28.99 (nieuw: €34.99) Besparing: 17 %
(Inclusief €1,99 servicekosten)

Kookbijbels - Visbijbel Nederlands | Druk: 1 | Hardcover | 9789048820948 | 496 pagina's
TaalNederlands
BindwijzeHardcover
Druk1
Verschijningsdatum2014-06-05
Afmetingen21,7 x 16,2 x 4,6 cm
Aantal pagina's496 pagina's
IllustratiesMet illustraties
AuteurBart van Olphen
IllustratorPatriasz
Co-illustratorTijs Koelemeijer
UitgeverCarrera
Extra groot lettertypeNee
Oorspronkelijke releasedatum2014-05-15
Subtitelwerken met vis
Thema Subject CodeWB , WBTF



Laat hier je e-mail adres achter en de prijs die je voor het boek wil betalen. Wij laten je dan automatisch weten wanneer het boek voor jouw prijs beschikbaar is.



  Bekijk alle opties  Afrekenen  Voeg toe aan lijst 

Ander aanbod

StaatVerkoperLevertijdPrijs
Nieuwbol.comOp voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierOp voorraad. Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierUiterlijk 13 december in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierUiterlijk 13 december in huis  Bestel voor €29.99  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierOp voorraad. Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis  Bestel voor €34.45  Voeg toe aan lijst 
NieuwParticulierUiterlijk 18 december in huis  Bestel voor €34.99  Voeg toe aan lijst 
GoedParticulier1 - 8 dagen  Bestel voor €28.99  Voeg toe aan lijst 

Gerelateerde producten