Wat is dit voor site? Wij zoeken de goedkoopste boeken op internet. Barley -Glucanvonden we het goedkoopst op Bol.com voor €56.51. We hebben gezocht in nieuwe en tweedehands boeken. Rechtsonderaan de pagina kan je het boek direct bestellen via Bol .com.

Barley -Glucan

Engels | Paperback | 9783844307825 | 160 pagina's

Ahmad Din, Faqir M Anjum - 9783844307825

 

Engels | Paperback | 9783844307825 | 160 pagina's

Barley (Hordeum vulgare L.) is one of the first ancient plant species. It is rich in dietary fibre and possessing mixed-linkage (1 3), (1 4)- -D- glucans, a soluble fiber component. The nutritional and functional properties of -glucan make it suitable ingriedient to use in functional foods. The present study shows that (1 3), (1 4) - -D-glucan is a dominant soluble fiber component in barley. During three months refrigerated storage barley - glucan was found to be stable at low pH conditions in beverages system and showed shelf stability. Consumption of foods rich in -glucan (soluble fiber) may reduce the risk of chronic diseases and such foods exhibited decrease in serum cholesterol levels and postprandial blood glucose levels in adult subjects. This study suggested the use of -glucan in beverages can help to reduce riskes of coronary heart disease and diabetes"

 

 Levertijd:   Verwacht over 11 weken

56.51

Barley -Glucan Engels | Paperback | 9783844307825 | 160 pagina's
TaalEngels
BindwijzePaperback
Verschijningsdatumfebruari 2011
Aantal pagina's160 pagina's
IllustratiesNee
AuteurAhmad Din | Faqir M Anjum
Co-auteurFaqir M Anjum
UitgeverLap Lambert Academic Publishing
Extra groot lettertypeNee
Gewicht245 g
Verpakking breedte152 mm
Verpakking hoogte9 mm
Verpakking lengte229 mm



Laat hier je e-mail adres achter en de prijs die je voor het boek wil betalen. Wij laten je dan automatisch weten wanneer het boek voor jouw prijs beschikbaar is.



  Bekijk alle opties  Afrekenen  Voeg toe aan lijst